秋桜の葉っぱを見て、友達がひと言、「おかひじきみたい!」と。
「おかひじき」って食べたこと、ありますか?
私は、なかったんです。
しかも、名前に「ひじき」が入っているので海藻だと思っていました。

先週、八百屋さんでバッタリ出会ったので、即購入。
うどんに入れていただきました。
シャキシャキしていておいしいですね。

来年、種を買って、畑で育ててみようと思っています。
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オクラの花ってキレイですよね。
先日、友達が「食べてみて」と、オクラの花を分けてくれました。
オクラの花って食べられるのー!?

オクラ本体と一緒にサラダにしてみました。
花にもネバネバがあるんですね。
目でも楽しみながらおいしくいただきました。

あまりにもおいしかったので、友達が花オクラを買ったというお店に行ってみたのですが、見当たらず。時期的に、オクラはもう終わりなのかな。
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近所にイチョウ並木があるのですが、この時期はニオイがすごいです。
台風の後なんか、オレンジ色の球体がゴロゴロ落ちていて、スーパーボールすくいのよう。息を止めて、ダッシュで駆け抜けることもあります。

先月、お友達が銀杏を持ってきてくれました。
内心「うへぇ。。。」と思っていたのですが、家で殻をむいて、炒って、食べられる状態にしてくれました。
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恐る恐る食べてみたら、グミのようなむっちりした食感。おいしい! 完全に食わず嫌いでした。

友達のおかげで秋の味覚を一つおぼえました。ありがとう。
ニオイが苦手なので拾わないけどね。
今年の2月、世田谷観光さんと一緒に毎年恒例の味噌仕込みをしました。

「麦味噌をつくりたい」という私のわがままに喜んでのってくれて、麦麹(むぎこうじ)の注文、大きいお鍋の調達など、いそいそと手配してくれました。
当日はテーブルにビニールを敷いて、仕込みの作業スペースを広々とつくってくれまして。
今年もありがとうございました!

そうそう。大豆は安曇野在住の先輩が送ってくれた無農薬の豆を使いました。
ありがとうございますー!
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それ以来、味噌のタッパーを放ったらかしにしていたのですが、ふと気になって、久しぶりに開けてみました。

ぽつりぽつりとカビが!

スプーンで取り除き、味噌の空気を抜き、塩を振っておきました。

もう、カビの季節なんですね。
食べ物を出しっ放しにしないよう気をつけます。
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節分も立春も過ぎてしまいましたが、先月上旬の日記を。
今は休業中のカレー屋さん「マシバシイネツルカモ」さんで
カレー会がありました。

前日、ベランダのパクチーを
シェフのキクちゃんに差し入れ。
ジャガイモのスープに使ってくれました。
おいしかった。ありがとう!
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これは、小さなドライカレー。
紫キャベツとブルーベリーがトッピングされています。

この後、メインの菜の花と牛肉のカレーが登場しました。
「カレーに菜の花!?」と驚きながらいただくと、カレーの中にちゃんと菜の花の苦味が。天才!

この他にも、春巻きやらガレットやら、いろいろつくってくれまして、食後にはユリ根のピューレとチャイも! おいしく愉しい会でした。
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お土産に、手づくりのチョコレート(アクセサリーのような美しさ!)とチャイセットをいただいチャイました。(実は駄洒落好きで。すみません。。。)

チャイセットはネットで購入することもできます。
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